viernes, 18 de octubre de 2019

Especial Feria del Jamón: Ruta del cerdo ibérico

Descubre la dehesa en un sendero de 2,750km. de la mano de Ibéricos Vázquez. Un guía autóctono les acompañará durante todo el recorrido, interpretación del camino hasta llegar a la finca donde se crían los cerdos ibéricos en libertad. Después visitamos la fábrica, explicando los procesos de elaboración y finalizamos con una degustación de productos del cerdo ibérico y vino en el stand de la Feria del Jamón.
Programación:
10h. Salida desde la cafetería-asador Mercaibérico.
10.10h. Llegada al nacimiento del Rio Odiel. Comienzo del sendero por la dehesa de 2´750km. ida y vuelta hasta la finca, interpretación del camino, vemos como se crían los cerdos ibéricos y vuelta al punto de encuentro.
11:30h Salida hacia la fábrica.
11:35h. Llegada a la fábrica, recorrido por las diferentes salas: secadero de jamones, sala de elaboración de embutidos…
12:30h. Salida desde la fábrica a la Feria del Jamón.
12:45h. Llegada al recinto ferial. Degustación de productos derivados del cerdo ibérico curados ( embutidos y jamón ibérico de bellota maridados con vinos).
Necesaria reserva previa.
Organiza Ibéricos Vázquez.
Información:627 478 338 |  www.visitaladehesa.es
Los fines de semana del 19, 20 y 21 y del 26, 27 y 28 de octubre.
Aracena

 

Descubre la dehesa en un sendero de 2,750km. de la mano de Ibéricos Vázquez. Un guía autóctono les acompañará durante todo el recorrido, interpretación del camino hasta llegar a la finca donde se crían los cerdos ibéricos en libertad. Después visitamos la fábrica, explicando los procesos de elaboración y finalizamos con una degustación de productos del cerdo ibérico y vino en el stand de la Feria del Jamón. Programación: 10h. Salida desde la cafetería-asador Mercaibérico. 10.10h. Llegada al nacimiento del Rio Odiel. Comienzo del sendero por la dehesa de 2´750km. ida y vuelta hasta la finca, interpretación del camino, vemos como se crían los cerdos ibéricos y vuelta al punto de encuentro. 11:30h Salida hacia la fábrica. 11:35h. Llegada a la fábrica, recorrido por las diferentes salas: secadero de jamones, sala de elaboración de embutidos… 12:30h. Salida desde la fábrica a la Feria del Jamón. 12:45h. Llegada al recinto ferial. Degustación de productos derivados del cerdo ibérico curados ( embutidos y jamón ibérico de bellota maridados con vinos). Necesaria reserva previa. Organiza Ibéricos Vázquez. Información:627 478 338 |  www.visitaladehesa.es Los fines de semana del 19, 20 y 21 y del 26, 27 y 28 de octubre. Aracena  
2019-10-18
2019-10-20