domingo, 9 de junio de 2019

Curso en Santa Ana la Real: Taller de Plantas Silvestres Comestibles

Taller de Plantas Silvestres Comestibles: nos adentraremos de manos de una experta en estos temas, en el mundo de las plantas silvestres comestibles. Saldremos por la mañana a reconocer y recolectar las plantas en el entorno de Santa Ana la Real. Aprenderemos a cocinar distintos platos con ellas y los degustaremos. Terminaremos la convivencia con una cata de licores artesanales de flores y plantas del campo.

 

Programa
10h-Encuentro en Sala Raspa (Por qué, cuándo, dónde y cómo recolectar las silvestres a cocinar)
10,30h- Recorrido para identificar plantas silvestres gastronómicas.
11,30h- Aperitivo asilvestrado
13h a 14,30h – Elaboración de 6 platos diferentes con silvestres en local de Sala Raspa (Con legumbres, cereales, setas, huevos, frutos secos..etc)
14,35h- Presentación de las recetas realizadas.
Degustamos y saboreamos las Delicias Silvestres. Cata de licor de silvestres.

16h-17h- Sobremesa: Compartimos saberes tradicionales y de innovación.

 

Dirige: Clara Gutierrez.(Bióloga, experta etnobotánica)
La matrícula incluye taller, aperitivo y comida-degustación.

Precio: 25€

 

Información y reservas: 655 305 201 | contacto@babelnature.com | www.babelnature.com

Lugar: Plaza de España.

El domingo 9 de junio. De 10 a 17h.

Santa Ana la Real

Taller de Plantas Silvestres Comestibles: nos adentraremos de manos de una experta en estos temas, en el mundo de las plantas silvestres comestibles. Saldremos por la mañana a reconocer y recolectar las plantas en el entorno de Santa Ana la Real. Aprenderemos a cocinar distintos platos con ellas y los degustaremos. Terminaremos la convivencia con una cata de licores artesanales de flores y plantas del campo.   Programa 10h-Encuentro en Sala Raspa (Por qué, cuándo, dónde y cómo recolectar las silvestres a cocinar) 10,30h- Recorrido para identificar plantas silvestres gastronómicas. 11,30h- Aperitivo asilvestrado 13h a 14,30h – Elaboración de 6 platos diferentes con silvestres en local de Sala Raspa (Con legumbres, cereales, setas, huevos, frutos secos..etc) 14,35h- Presentación de las recetas realizadas. Degustamos y saboreamos las Delicias Silvestres. Cata de licor de silvestres. 16h-17h- Sobremesa: Compartimos saberes tradicionales y de innovación.   Dirige: Clara Gutierrez.(Bióloga, experta etnobotánica) La matrícula incluye taller, aperitivo y comida-degustación. Precio: 25€   Información y reservas: 655 305 201 | contacto@babelnature.com | www.babelnature.com Lugar: Plaza de España. El domingo 9 de junio. De 10 a 17h. Santa Ana la Real
2019-06-09
2019-06-09
Santa Ana la Real Santa Ana la Real