viernes, 8 de noviembre de 2019

Curso Básico: ‘Pan de masa madre en horno de leña’

De la mano de la maestra panadera Marie Hilbolling. Se echa de menos el pan con sabor a pueblo. Las hogazas que ofrecen los comercios suelen ser insípidas, y al cabo de unas horas, incomestibles. La técnica tradicional, esa que utilizaban las abuelas y abuelos, devuelve al pan su papel protagonista a la hora de la comida. Por salud y por calidad hay que recuperar los saberes que se han ido abandonando. Aprender a elaborar y consumir nuestro propio pan es uno de los aspectos mas importantes de la vida cotidiana.

 

Las personas que asistan al curso podrán llevarse su propia pieza de pan hecho con la harina que elija, entre las variedades de centeno, espelta o trigo.

Inscripciones: sentidonaturalberrocal@gmail.com

Lugar: En el horno comunitario de Sentido Natural.

El viernes 8  de 18:00h. a 20:30h. y el sábado 9 de noviembre de 09:00h. a 14:00h.

Berrocal

De la mano de la maestra panadera Marie Hilbolling. Se echa de menos el pan con sabor a pueblo. Las hogazas que ofrecen los comercios suelen ser insípidas, y al cabo de unas horas, incomestibles. La técnica tradicional, esa que utilizaban las abuelas y abuelos, devuelve al pan su papel protagonista a la hora de la comida. Por salud y por calidad hay que recuperar los saberes que se han ido abandonando. Aprender a elaborar y consumir nuestro propio pan es uno de los aspectos mas importantes de la vida cotidiana.   Las personas que asistan al curso podrán llevarse su propia pieza de pan hecho con la harina que elija, entre las variedades de centeno, espelta o trigo. Inscripciones: sentidonaturalberrocal@gmail.com Lugar: En el horno comunitario de Sentido Natural. El viernes 8  de 18:00h. a 20:30h. y el sábado 9 de noviembre de 09:00h. a 14:00h. Berrocal
2019-11-08
2019-11-09