¿Qué hacer en Huelva hoy? | Territorio Huelva

Ruta del Jamón Ibérico en Aracena

Descubre la dehesa en un sendero de 2,750km. de la mano de Ibéricos Vázquez. Un guía autóctono les acompañará hasta la finca, haciendo una interpretación del camino hasta llegar a la finca donde se cría el cerdo ibérico en libertad. Después visitamos la fábrica, explicando los procesos de elaboración y finalizado con una degustación de productos del cerdo ibérico y vino.

Programación:

Salida desde la cafetería Vázquez: a las 10h. de la mañana.

Llegada al nacimiento del Rio Odiel. A las 10:15h. comienzo del sendero por la dehesa de 2´750km. ida y vuelta a la finca, interpretación del camino, vemos como se crían los cerdos ibéricos y vuelta al punto de encuentro a las 11:20h.

11:25h: Salida hacia la fábrica.

11:30h. Llegada a la fábrica, recorrido por las diferentes salas: secadero de jamones, sala de elaboración de embutidos…

12:30h. Salida desde la fábrica a la Feria del Jamón.

12:45h. Degustación en el recinto ferial de productos derivados del cerdo ibérico curados ( embutidos y jamón ibérico acompañado de vinos).

Reservar previamente.

Organiza Jamones Vázquez.

Información:627 478 338 / www.visitaladehesa.es

Aracena

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Visitas al Centro de Interpretación Etnológico Matilde Gallardo

Haz un recorrido por los huertos del entorno minero de Riotinto, conoce como vivían las familias mineras, podrás ver tanto una vivienda obrera de finales del siglo XIX, dotada de un discurso expositivo de vanguardia, como recorrer un huerto familiar tradicional.

Las visitas incluyen degustaciones gratuitas de platos tradicionales elaborados con productos del huerto de librada. Podrán realizarse visitas concertadas previa reserva para grupos de al menos 6 personas.

Información: www.asociacionmatilde.org | 635 616 889

Necesario concertar cita previa.

Lugar: Centro de Interpretación Etnológico Matilde Gallardo en C/ Fenicios.

El Alto de la Mesa, Minas de Riotinto

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