3 de marzo de 2016

Continuan las I Jornadas de la Cocina Marinera y la Ruta del Pescaíto Frito de Punta Umbría

En esta primera edición las Jornadas de Cocina Marinera girarán en torno al boquerón y al pescaíto frito. Se han programado un buen número de actividades como conferencias relacionadas con el boquerón, modalidades de pesca o peces de estero, entre otras, así como presentaciones de libros de cocina marinera y catas de aceite y vino de la provincia. Además, la charanga del pescaíto frito amenizará las calles de la localidad durante los fines de semana en los que se desarrolle la feria.

 

Igualmente y durante los fines de semana comprendidos entre el 25 de febrero y el 25 de marzo podrá disfrutarse de la Ruta del Pescaíto Frito, en la que hasta 27 establecimientos hosteleros de la localidad costera nos mostrarán lo mejor de su cocina. Se llevará a cabo un concurso para elegir la mejor tapa, y entre los participantes se sortearán noches de hotel, jornadas de pesca y varios almuerzos o cenas.

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Las jornadas están organizada por la Asociación de Empresarios Punta Centro y por el Ayuntamiento de Punta Umbría.

 

El programa de actividades es el siguiente:

 

Jueves 25 de febrero: Inauguración de las Jornadas y Ruta del Pescaito Frito. Invitado Xanty Elías. Lugar: Sala Polivalente. Plaza de las Artes. A las 12h.

Viernes 26 de febrero: Mesa redonda sobre el Boquerón y sus posibilidades culinarias.

Lugar: Sala Polivalente. Plaza de las Artes. A las 18h.

Jueves 3 de marzo: Presentación del libro de cocina marinera “Huelva en su salsa”, de Bernardo Romero. Y posterior cata de Vinos de Bodegas Andrade a cargo del Enólogo Miguel Andrade Iglesias.

Confirme asistencia por teléfono en el 959 49 51 60.

Lugar: Salones del Hotel Ayamontino. A las 18h.

Viernes 4 de marzo: Cata de aceite de oliva Virgen Extra Olibeas. Con la catadora Carmen Pérez Prieto.

Confirme asistencia por teléfono en el 959 49 51 60.

Lugar: Escuela de Hostelería I.E.S. Saltés. A las 12h.

Jueves 10 de marzo: Conferencia sobre peces de estero. A cargo de Rafael Rodríguez Sierra, Técnico Biólogo de Salinas del Astur.

Lugar: Sala Polivalente. Plaza de las Artes. A las 18h.

Jueves 17 de marzo: Cata de vinos de bodegas Andrade. Evento solo para alumnos.

Lugar: Escuela de Hostelería I.E.S. Saltés. A las 12h.

 

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Consulta el listado de establecimientos participantes aquí.

 

Para más información pueden contactar con el 651 855 789

La Ruta de la Tapa podrá disfrutarse de jueves a domingos, del 25 de febrero al 20 de marzo en Punta Umbría.